博洛尼亚（Bologna）是意大利北部的一个城市，距离佛罗伦萨不远，我第一次听说这个城市，是因为它拥有世界上最古老的大学：博洛尼亚大学。这一次来到这里之后，我对他印象最深刻的就是美食，适合中国人胃口的美食，在欧洲不是很常见。
博洛尼亚比较有名的是他的拱廊，总长度 超过40公里（市中心约38公里），2021年，博洛尼亚拱廊被列入联合国教科文组织世界文化遗产。
另外，博洛尼亚的主题色是红色，城市里大量使用红砖、赤陶屋顶（terracotta），从高处看，整个老城是一片温暖、厚重的红，这也是 “La Rossa（红色之城）” 最直观的来源。
路过一个小河，墙上有一个小窗户可以看到小河的全貌，很有意思。
在博洛尼亚，随处可以拍到这种错落的景色，在这里，不需要专门取景，这座城市本身已经构好了图。
博洛尼亚所在的 艾米利亚-罗马涅大区（Emilia-Romagna），是意大利最重要的传统肉制品产地之一。这里气候温和、适合风干腌制，天然就适合做火腿、香肠、萨拉米。所以随处可见的火腿店。随便进一家店，都可以点一些火腿三明治Mortadella。
我在市中心这里吃了顿有名的Lasagne alla Bolognese，博洛尼亚千层面。味道很不错。
突然看到一个双子塔Due Torri，一高一斜，斜塔是意大利著名倾斜塔之一。
十分推荐一家店MÒ! Mortadella Lab，这家的Mortadella三明治超级好吃，我吃的Pesto口味的，里面比较独特的是加了一些脆脆的东西，感觉像是坚果之类的，很独特的口感，总之非常好吃，性价比也很高，这家就在市区不远。
推荐一家非常接地气的意大利餐厅La Vecchia Bottega，在这里吃了晚餐，Tagliatelle al Ragù正宗的博洛尼亚肉酱面，价格实惠，味道不错。但是菜单是手写的，没有英文，纯意大利语，看起来稍微有些费劲儿。
点了杯红酒，吃了份提拉米苏，吃上一口，甜而不腻、咖啡香浓、奶酪顺滑，提拉米苏就是起源于意大利北部，这样的小店做出来的非常正宗，真是我吃过最好吃的提拉米苏了。
博洛尼亚真的是意大利最会生活的城市之一了，美食丰富，价格实惠，至今无法忘记那天晚上在温暖的小餐馆里吃着提拉米苏，喝着红酒的松弛感。
也是因为这一趟，我逐渐意识到，想要深入感受意大利的生活和文化，必须要学习意大利语。我目前已经去了五次意大利，这个国家的美食、文化、历史、景观等各方面都很吸引我，这也是我学习意大利语的动力，目前已经每天在学习，2026年我的目标是达到B1水平，期待一下之后学会意大利语去意大利的体验。
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